Leckeres Obst und Gemüse im Februar
Eine Weile wird es noch Winter sein. Was gibt es jetzt gutes an Obst und Gemüse auf dem heimischen Markt? „Na alles“ werden nun manche denken. Das stimmt leider. Fast…
Read More →Besinnliche Zutaten für ein romantisches Essen am Valentinstag
Zutaten für ein gelungenes Essen oder Menü am Valentinstag finden sich viele. Einige dieser sind Austern (oder ersatzweise Jakobsmuscheln) Granatapfel, Vanilleschote, Sellerie, Spargel, Kirschen und Erdbeeren. Austern – Austern sind…
Read More →Lausitz trifft Asien. Ein frühlingsfrisches Gericht mit limettig-pikanter Note.
Mit diesem Gericht erwartet Sie eine asiatische Frühlingskomposition mit heimischem Anklang. Sanft gebratene Forellenfilets aus Lausitzer Teichwirtschaft bekommen eine aufregende Begleitung. Platziert auf einem Gemüse-Duo, welches sich ganz dem Geschmack…
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